En Illar, de entre las celebraciones religiosas destaca la Misa de la Nochebuena, conocida como Misa del Gallo, y la Misa de Navidad, en la que se cantaban y se cantan, villancicos.
Aparter del aspecto religioso, hay un espíritu de regocijo popular que pone de manifiesto, sobre todo, la juventud, que es el auténtico motor de esta animación. Tracicionalmente, los jóvenes se reunían en pandillas y recorrían el pueblo cantando villancicos, con el acompañamiento de la zambomba. Este instrumento se hacía de un modo artesanal y, para ello, se usaba un macetero de barro, cuya boca se cubría con la piel de un conejo o la bufa de cerdo, armada con un carrizo que se cogía de las carriceras del río.
Una de las canciones más célebres en ésta época del año es El Demonio Calderero cuya letra dice así:
Si lo tiene o no lo tiene, si lo tiene o no lo tiene, yo con él me he de casar. ¡Dónde vas! Si lo tiene o no lo tiene yo con el me he de casar. Que le den a usted, que le van a dar. Yo con él me he de casar.
La primer noche de bodas, la primer noche de bodas, no tenían que cenar. ¡Dónde vas! La primer noche de bodas no tenían que cenar. Que le den usted, que le van a dar. No tenían que cenar.
Hizo una ensalada verde, hizo una ensalada verde, menudita y poco pan. ¡Dónde vas! Hizo una ensalada verde menudita y poco pan. Que le den a usted, que le van a dar. Menudita y poco pan.
A otro día en la mañana, a otro día en la mañana, a misa fue el animal. ¡Dónde vas!. A otro día en la mañana a misa fue el animal. Que le den a usted, que le van a dar. A misa fue el animal.
Al tomar agua bendita, al tomar agua bendita, se creyó que era ensalá. ¡Dónde vas!. Al tomar agua bendita se creyó que era ensalá. Que le den a usted, que le van a dar. Se creyó que era ensalá.
Y al hincarse de rodillas, y al hincarse de rodillas, se le fue el punto de atrás. ¡Dónde vas! Y al hincarse de rodillas se le fue el punto de atrás. Que le den a usted, que le van a dar. Se le fue el punto de atrás.
Al oír ese trastorno, al oír ese trastorno, salió el cura y el sacrista´n. ¡Dónde vas!. Al oír ese trastorno salió el cura y el sacristán. Que le den a usted, que le van a dar. Salió el cura y el sacristán.
Lo metieron en la cárcel, lo metieron en la cárcel, lo hincharon de bofetas. ¡Dónde vas!. Lo metieron en la cárcel lo hincharon de bofetas. Que le den a usted, que le van a dar.
Por delante y por detrás.centrado
